Enzim üretimi
Endüstriyel enzimler gıda, içecek, tekstil, deterjan ve yem sektörlerinde yaygın kullanılan girdilerdir. Bakteri, maya ve küf kültürleriyle yürütülen üretimlerde verim suş ve besiyeri özelliklerine bağlıdır. Verim ayrıca oksijen transferi, besleme, pH, sıcaklık, indüksiyon ve hasat zamanlamasının birlikte yönetilmesine bağlıdır.
Uygulamaya özgü proses gereksinimleri
Oksijen gereksinimi
Aerobik proseslerde oksijen gereksinimi hava debisi ve karıştırma ile, gerektiğinde kap basıncı ve oksijen zenginleştirme ile karşılanır; bu değişkenlerin sınırları birlikte değerlendirilir.
Kesikli-beslemeli işletim
Kesikli-beslemeli (fed-batch) işletimde besleme profili substrat inhibisyonu, katabolit baskılanması, taşma metabolizması ve oksijen talebi dikkate alınarak tanımlanır. Profiller kontrol ünitesine girilir ve peristaltik pompalarla uygulanır.
Hasat ve birincil ayırma arayüzü
Hasat ve birincil ayırma ekipmanlarına uygun transfer arayüzleri; sonraki saflaştırma adımlarının kapsamı projede ayrıca tanımlanır.
Bu uygulama için Talamus modelleri
| Model | Ölçek | Çalışma hacmi | Sterilizasyon | Teslim | Kontrol yapısı |
|---|---|---|---|---|---|
| TLM Lab | Laboratuvar sistemleri | Laboratuvar ölçeği; kap hacmi ve paralel reaktör sayısı konfigürasyona göre | Otoklav | Masaüstü | Ortak döngü ve veri yapısı |
| TLM120 | Pilot ölçek sistemler | 20 L aşı reaktörü + 100 L pilot reaktör | Otomatik SIP | Şase (skid) üzerinde | Ortak faz, döngü ve veri yapısı |
| TLM500 | Pilot ölçek sistemler | 500 L çalışma hacmi (600 L toplam) | Otomatik SIP | Şase (skid) üzerinde | Ortak faz, döngü ve veri yapısı |
Teknik görüşme talebi
Üretim organizması, hedef enzim, besiyeri yaklaşımı ve hedef çalışma hacmi bilgisi ilk değerlendirme için yeterlidir.